DETALLES
Cochinillo fresco en Palencia.
En Cárnicas Odriozola todos los cochinillos frescos con los que trabajamos son de la provincia de Palencia.
En Cárnicas Odriozola, seleccionamos el ganado porcino y procedemos al sacrificio de los mismos.
Un buen asado de Cochinillo es la mezcla de la textura crujiente y tostada de su piel con una carne jugosa que hace las delicias de cualquier invitado o comensal.
En Odriozola pensamos que es uno de los platos que triunfa el día de Navidad en muchos hogares de España como plato estrella del día 25 de Diciembre.
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